Ingrédients du mélange de riz :
Heenati noir, Batapolal, Kuruluthudu, Pachaperumal.
Ingrédients du sachet d’épices aux herbes :
Gotukola, Heen Bovitiya, Undupiyaliya, Iramusu, Thebu, Niramulliya, citron,
Hathawariya, Waraka Sividi, fleurs de Ranawara, feuilles de passiflore, feuilles de curry,
graines de moutarde, Kovakka, ail, feuilles de pandan, oignon rouge, fenugrec, poivre noir, cumin,
clous de girofle, coriandre, bananier sauvage, fleurs de bael, Maduru.
