Graines de coriandre entières Lakpura®

La coriandre, également appelée persil chinois, est une herbe aromatique dont toutes les parties sont comestibles. Les graines séchées sont un ingrédient essentiel de la cuisine traditionnelle. Elles offrent une saveur douce et aromatique avec une pointe d'agrumes, totalement différente de celle des feuilles, qui présentent des notes mentholées, poivrées et citronnées. Griller les graines à sec intensifie leur arôme, leur saveur et leur piquant. Les graines de coriandre entrent dans la composition du garam masala, un mélange d'épices utilisé dans les currys. Dans d'autres pays, elles servent également à la préparation de légumes marinés, de saucisses et de pains. Elles entrent aussi dans la composition de certaines bières et servent à aromatiser le gin.

Riches en bienfaits pour la santé, nos graines de coriandre Lakpura sont conditionnées avec soin dans des conditions d'hygiène rigoureuses. Elles contiennent des enzymes naturelles qui facilitent la digestion et des propriétés qui soulagent les ballonnements. Elle peut soulager les crampes d'estomac et stimuler l'appétit. Elle contribue au bon fonctionnement du foie, aide à réguler la glycémie et réduit le taux de mauvais cholestérol.