Fleurs de pois papillon déshydratées Lakpura® (Nil Katarolu ; Clitoria Ternatea).

Également connu sous le nom de Nil Katarolu; Clitoria Ternatea, le thé herbal Lakpura® Butterfly Pea est un produit 100 % naturel du Sri Lanka. De couleur naturellement bleue, lorsqu’on infuse quelques fleurs dans de l’eau chaude, il commence à se transformer en un bleu éclatant. Produit original de Lakpura® au Sri Lanka, le Nil Katarolu ou Butterfly Pea est souvent utilisé dans les cocktails et divers mélanges de thé. Lorsque l’acidité du Nil Katarolu change, la couleur de la boisson infusée change également.

Le thé Butterfly Pea est également connu pour ses propriétés médicinales et est associé à de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en composés antioxydants et a montré qu’il aide à réduire l’inflammation ainsi qu’à prévenir la croissance des cellules cancéreuses. Il est également dit qu’il améliore la vue, stimule les fonctions cérébrales, stabilise les niveaux de sucre dans le sang, aide à la santé reproductive et favorise la digestion ainsi que la santé respiratoire.