Le pickle de crevettes Luxmy est une conserve de fruits de mer sri-lankaise riche et épicée, préparée à partir de crevettes succulentes mélangées à des épices traditionnelles et des ingrédients aromatiques. Ce pickle est préparé en faisant cuire les crevettes avec du piment, de l'ail, du gingembre, des feuilles de curry et un assortiment d'épices dans de l'huile de coco, puis en les conservant dans du vinaigre pour obtenir un condiment relevé, acidulé et profondément savoureux. L'alliance du piquant, de l'acidité et de la saveur umami des fruits de mer confère au pickle son goût distinctif qui accompagne à merveille de nombreux plats sri-lankais.
Dans la cuisine sri-lankaise, le pickle de crevettes est apprécié comme un accompagnement savoureux qui rehausse le riz, le pain, les string hoppers, les hoppers et même les plats les plus simples. Les épices et le vinaigre permettent de conserver les crevettes tout en intensifiant leur goût, ce qui confère au pickle un profil riche, légèrement acidulé et épicé au fil du temps. Le pickle de crevettes Luxmy offre un goût traditionnel et authentique, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de fruits de mer qui apprécient les saveurs sri-lankaises authentiques.
Ingrédients :
Crevettes, piment vert, sel, ail, huile de coco, gingembre, feuilles de curry, poudre de piment, vinaigre, oignon, curcuma en poudre, fenugrec, moutarde.
