Sera Hathawariya Bouillie aux herbes (50 g)

Sera Hathawariya Bouillie aux herbes est un plat traditionnel sri-lankais préparé à partir d'un mélange d'herbes et de céréales locales, mettant particulièrement en avant le Hathawariya. Cette bouillie nutritive est cuite avec du riz, du lait de coco et des épices aromatiques comme la cannelle et la cardamome. On pense qu'elle possède des propriétés médicinales, notamment pour la digestion et la clarté mentale, et elle est souvent consommée au petit-déjeuner ou en période de maladie. La bouillie aux herbes Hathawariya de Sera est reconnue pour son goût réconfortant et son importance culturelle dans la cuisine sri-lankaise. Sans arômes, sucre, colorants ni conservateurs ajoutés. À conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : Riz, légume-feuille Hathawariya (Asparagus racemosus), soja, ail, poudre de lait de coco, gingembre.

Mode de préparation :

• Étape 1 - Mélangez le contenu du paquet petit à petit dans 450 ml (3 tasses) d'eau.
• Étape 2 - Portez à ébullition et laissez cuire pendant 3 minutes en remuant constamment.
• Étape 3 - Ajoutez du sel selon votre goût (et du poivre si nécessaire) et servez chaud.