Collection: Avurudu Kavili

Les Avurudu Kavili sont un élément incontournable des célébrations du Nouvel An cinghalais et tamoul au Sri Lanka. Symboles de prospérité, de convivialité et de renouveau, ces douceurs traditionnelles, préparées dans chaque foyer, comprennent des incontournables comme le kavum, le kokis, l'aluwa, l'athirasa, le mung kavum et l'aasmi. Confectionnées à base de farine de riz, de lait de coco, de mélasse et de jaggery, les Avurudu Kavili témoignent du riche patrimoine culinaire de l'île, transmis de génération en génération. Les familles se réunissent pour préparer et partager ces délices durant cette période propice, renforçant ainsi leurs liens et célébrant l'esprit de renouveau, de gratitude et de fierté culturelle qui caractérise Avurudu.