Lakpura® Kalu Dodol

Kalu Dodol est un plat sucré traditionnel qui est principalement servi lors des saisons festives et des occasions spéciales dans les foyers sri-lankais. Il s'agit d'un plat sombre et collant préparé à partir d'une combinaison délicieuse de jaggery Kithul ou de mélasse, de farine de riz et de lait de coco, et c'est un plat qui demande beaucoup de temps et est difficile à préparer à moins que vous ne soyez bien expérimenté. D'autres ingrédients comme cardamome, anacardes et raisins secs peuvent être ajoutés ou peuvent être ajoutés selon vos préférences. La province du sud du Sri Lanka est bien connue pour la production de Kalu Dodol.

Chez Lakpura, nous veillons à ce que vos commandes soient préparées avec soin et expédiées dès confirmation. Fabriqué et emballé dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes, notre Kalu Dodol ravira vos papilles dès la première bouchée. De couleur brun foncé, cette friandise gélatineuse et collante possède une texture granuleuse. Le secret de la fabrication du Kalu Dodol réside dans le brassage constant du mélange, une technique transmise de génération en génération au sein de familles qui la maîtrisent depuis des siècles.